16 diciembre 2007

CXV - Cientoquince

En un agradable almuerzo en Sinclair, invitado por Alejo Berráz Schang en que degustamos un menú especialmente preparado por Ramiro Rodríguez Pardo, Bodegas La Rosa, nos participó de su cumpleaños 115. Un siglo más 15 años haciendo vinos. Para celebrar tan importante aniversario crearon CXV - Cientoquince, un Blend Premium, de partida limitada. Corte de 63 porciento de Malbec, 23 % Cabernet Sauvignon y 12 % de Tannat, pasó un año en guarda en barricas de roble francés y americano de primer uso, lo que le otorgó al vino una personalidad única, identidad robusta, de gran firmeza y alta complejidad.

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